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黑釉的精靈---陳坤和的鷓鴣斑

 
 
 

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宋代福建建陽所燒製的建盞--經科學改良..重現臺灣..更精彩絕倫....陳坤和..歡迎你.. QQ郵箱 ckh88@foxmail.com... ----科學家燒的陶---

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茶葉末釉的配製與燒成  

2012-05-16 14:54:01|  分类: 陳坤和的茶葉末釉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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茶葉末釉的配製與燒成 - 坤哥 - 陳坤和的鷓鴣斑--科學建盞
 
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茶葉末釉的配製與燒成 - 坤哥 - 陳坤和的鷓鴣斑--科學建盞
   

茶葉末釉的配製與燒成                    
  茶葉末釉顧名思義是由於釉色色澤呈現黃綠色澤,類似茶葉細末且失透狀,古樸清麗者名為「茶葉末」。釉色從黃色到橄欖綠的結晶,釉因釉色的色澤類似食物中的「蕎麥」而得名「蕎麥釉」。是屬於高鐵釉的結晶型態之一,也就是說釉面上分佈有細小微結晶如星點狀,偏向黃顏色到橄欖綠的鐵釉;而釉底色 為黑色,黑底色上會出現黃綠如茶葉細末者就是「茶葉末釉」,釉色如蕎麥色或微黃橄欖綠的微結晶者就是蕎麥釉;色澤偏灰青綠者俗稱「蟹殼青」,釉色偏黃者又明「鱔魚黃」。
   無論是茶葉末、蕎麥釉、蟹殼青、以及鱔魚黃都是因釉中含有高量的氧化鐵而呈現過飽和狀態,在冷卻過程中產生析晶而形成的釉色。因釉色的深淺有別、帶有黃或 綠、且因年代不同,而有不同的稱呼。 茶葉末釉在中國唐、宋時並非經常出現,偶而因燒黑釉時的燒成氣氛改變而出現,是醬釉或黑釉系列的窯變釉,骨董家一般稱為「鱔魚黃。而中國明代的廠官窯所產 已有「鱔魚黃」的名稱,『南窯筆記載』:「廠官窯,其色有鱔魚黃、油綠、紫金諸色,出直隸廠窯所燒,故名廠官。多缽、缸之類,釉色澤蒼古,配合諸窯另成一 家..」康熙時期臧窯已有蛇皮綠、鱔魚黃等品種釉色。但從傳世的實物看,以雍正、乾隆時期的製品為多。雍正時期的製品,釉色偏黃,俗稱鱔魚黃。乾 隆時期的製品,偏綠色較多,俗稱蟹殼青。尤其清乾隆時期此蕎麥釉色作品最佳,有為清朝乾隆茶葉末六聯瓶。色調與古銅器色調相 近,非常沉著雅緻;所以清代陶磁匠利用這點在造型和圖案上作成古銅器皿式樣的藝術品。
   茶葉末釉的微結晶狀是屬於輝石結晶,是由於釉藥熔融狀態時其中含有過飽和狀態的氧化鐵,在降溫的過程中產生析晶而形成。經化驗顯示其主要的輝石結 晶成分是鐵鎂矽酸之化合物。輝石結晶的釉面與一般大型鋅結晶或鈦結晶的平滑不一樣。輝石結晶狀態凝滯群生,表面看似光滑,其實會有非常多的大小凹凸;用手 去撫摸仍能感覺平滑,然而用放大鏡看,就會看到高高低低的釉面。 無論是鉀長石或鈉長石,對茶葉末釉的組成、燒成並沒有絕對的優劣之分。使用原料中容易選用之長石如霞石正長石A400、A200或釜戶長石、印度鉀長石、 南非鉀長石、日化長石等都可以運用自如,也就是說各種長石對茶葉末釉色的燒成不會有大的差異性;但選用各種不同之長石亦有不同之色澤變化。坏 體施厚釉,燒成溫域為1235~1260度C,瓷土、半瓷土、陶土、孰料均適合使用。對茶葉末釉之燒成,氧化或還原燒均土,但氧化燒、還原燒中釉的組成差異很大。
   茶葉末釉的組成元素,其中鹼性部分是以高氧化鈣與高氧化鎂為最有益。其以釉藥組成而言其組成範圍為:低氧化鉀鈉如0.35莫耳以內、高氧化鈣0.35莫耳 以上、高氧化鎂如0.2莫耳以上、低氧化鋇0.2莫耳以內、低氧化鋅0.2莫耳以內、高、低氧化鋁、中等量氧化矽均有利於茶葉末釉發色,但低氧化鋁時茶葉 末釉發色偏黃色如鱔魚黃,但高氧化鋁時茶葉末釉發色偏墨綠色如蟹殼青。以氧化鋁為0.35莫耳,氧化矽為3.5莫耳為理想之參考值。
   舉個茶葉末釉組成實例來說:如鹼性組成為氧化鉀鈉0.2莫耳、氧化鈣0.62莫耳、氧化鎂0.18莫耳為鹼性條件而言,相對的中酸條件範圍氧化鋁應為0. 25~0.35莫耳,氧化矽2~3.5莫耳,雖然中酸比值為1:7~1:12的亮光條件,但因為有單一元素如氧化鈣、氧化鎂高的情況且氧化鐵微結晶失透狀,所以仍然會是平光但不會很光亮的釉面。由氧化鋁、氧化矽的組成範圍來看,氧化鋁、氧化矽少的組成,如氧化鋁應為0.25莫耳,氧化 矽2.5莫耳以上,逐漸會有黃色較多的結晶如金黃蕎麥釉;相對的則氧化鋁多、氧化矽少的組成如氧化鋁為0.35莫耳以上,氧化矽為2莫耳,會產生橄欖綠多 的斑點如茶葉末色調,或在上述所舉例之相同的釉式下,提高釉燒成溫度約15至20度,則有橄欖綠色流線斑。
   用還原燒成時,有時還原過強而產生濃黑色,而使蕎麥釉特有的黃、綠色澤較少,黑色部份過多或隱隱出現黃、綠星點狀。依據多次燒成的經驗來看,用氧化燒或微 弱或中等還原較為理想,且燒成穩定度較高,然強還原下的茶葉末釉色之配方與氧化或微還原燒成之配方組成不同,強還原下的茶葉末釉色沉歛質樸耐 人尋味之美感,。 無論是茶葉末或蕎麥釉的釉色色澤之間的差異性如何,但共同點都是它們的發色劑是因含有高量的氧化鐵發色而成,氧化鐵的使用量以10%為試驗範圍,並添加氧化鎳2%,或在加氧化鈷0.5%或氧化錫5%、氧化鈦5%、矽酸鋯3%等助色劑,作為改善釉色色調與變化色澤。其中添加氧 化鎳2%會出現淺墨綠或橄欖綠色,詳細比照本節附圖。但添加骨灰會抑制結晶的形成,也可以說骨灰對茶葉末釉有特殊的形成影響,也可以改變茶葉末釉的色澤。

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